dimanche 15 mai 2016

MONA...


Lieu idéal pour le déjeuner ou le goûter... Ouvert l'été dernier par 2 soeurs, Mona ne désemplit pas. On a tenté le petit coin terrasse malgré un soleil timide et c'était parfait: service attentionné et plats délicieux. Les desserts nous ont fait de l'oeil en vitrine pendant tout le repas. J'ai adoré leur carrot cake et son super glaçage. La déco intérieure est très réussie, cosy à tendance scandinave, avec des bouquins un peu partout... Idéal je vous dis :-)

20, rue de la Vieille Tour
Du lundi au samedi, de 9h à 19H

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jeudi 12 mai 2016

LE CHEESECAKE "LA VIE EN ROSE"


Voilà une super recette pour une entrée originale, avec plein de textures différentes et ultra sinple à réaliser: - Mixer 150g de crackers salés en chapelure et y ajouter 60g de beurre fondu. Mélanger et placer dans des cercles de 10 cm de diamètre, bien tasser. Cuire 10 minutes à 180°. Laisser refroidir puis réserver au réfrigérateur.


- Mixer 1 betterave, ajouter 200g de fromage de chèvre frais + les feuilles ciselées de 2 branches de menthe + un trait d'huile d'olive + un trait de jus de citron + sel et poivre. Bien mélanger à la fourchette. - Couper 1 botte de radis en fines lamelles. 


Il ne reste plus qu'à assembler: sur les fonds de cheesecake, ajouter quelques cuillères à soupe de crème de betterave, déposer les lamelles de radis en rosace par dessus. Bon ben moi, je ne suis pas encore équipée en cercles de cuisine donc j'ai présenté mes cheesecakes dans des petits verres et c'était très bien aussi! Servez bien frais, c'est délicieux...

lundi 9 mai 2016

4 JOURS A HOSSEGOR ET CAPBRETON...


Superbe séjour grâce à ma copine qui vient de s'acheter une maison à Hossegor... Première soirée après un trajet compliqué (WE de l'ascension oblige!): apéro et coucher de soleil face à l'océan. Les embouteillages sont très vite oubliés et on parle déjà du programme des prochains jours :-)... 







Alors, je vous ai convaincus?! Hossegor est à moins de 2h de Bordeaux (en temps normal) et les péages reviennent à 8,9 € par trajet. Alors pourquoi s'en priver? La région est superbe, l'ambiance générale festive et décontractée, bref tout ce dont un citadin stressé a besoin en fin de semaine pour décompresser et se sentir dépaysé... See you there!

mercredi 4 mai 2016

lundi 2 mai 2016

JULIENA


Pas forcément convaincue par mon déjeuner au Juliena ce lundi- là mais je reviendrai tester le brunch. Et je pense que  ça doit être un super endroit pour le goûter étant donné le choix de pâtisseries, de boissons chaudes et de jus de fruits. Bref, juste un petit post pour montrer la super déco de ce salon de thé situé dans le quartier des Chartrons et qui mérite qu'on s'y arrête ne serait- ce que pour l'accueil, le service et la cuisine "maison"...

JULIENA
15, rue Notre Dame 
33000 BORDEAUX
05 56 48 01 70